Erasmus + Programme

ESCAPE project is a 32 month project. Co-financed by the European Commission in the Framework of the Erasmus + Programme. KA2 Strategic Partnership in the field of Vocational Education and Training.

The project is lead by ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES (ANIA) in partnership with 5 organisations from Italy, French and Netherlands coming from educational and F&D sector.

Aim of the project

The specific aim of the project is to develop a training programme for food technology students motivated in working in the business area of the F&D sector, based on the industry’s needs and to address F&D industry’s need for effective international salespeople with skills in food technology

By developing an intensive programme in sales competencies for food technologists, the ESCAPE project will accelerate graduates’ access to job opportunities at the European level. It will thus benefit both food technology students and food companies.

ESCAPE EXPECTED RESULTS

Le projet ESCAPE vise à développer un programme de formation innovant sur les compétences commerciales et commerciales destiné aux étudiants en technologie alimentaire et à évaluer le programme de formation développé via une phase d'expérimentation dans trois pays européens différents (France, Italie et Pays-Bas). Les principaux développements concrets du projet sont les suivants:
- Une nouvelle méthodologie de formation basée sur le modèle d'instruction en classe inversée.
- Une plate-forme d'apprentissage innovante pour la formation ESCAPE: la plate-forme ESCAPE est destinée à être utilisée dans tous les pays européens. La pédagogie est basée sur 4 modules généraux et 3 modules spécifiques à chaque pays. Chaque module rassemblera les notions théoriques essentielles et sera complété par des activités pratiques.
- Formation théorique se terminant par une session de formation attrayante et pratique lors du salon de l'alimentation SIAL: pendant cinq jours, les étudiants seront encadrés et encadrés par des professionnels de la vente de produits alimentaires et auront la possibilité d'interagir par le biais d'activités de coaching. Cela améliorera la qualité et l'efficacité de la formation. En conséquence, les stagiaires seront plus confiants face aux situations de travail réelles et seront également plus qualifiés pour apporter des solutions novatrices aux problèmes. Cela conduira finalement à une meilleure employabilité des étudiants.
- Phase de démonstration en France, en Italie et aux Pays-Bas: une démonstration sera effectuée dans les trois établissements d’enseignement supérieur afin d’évaluer et de promouvoir les résultats du projet.
- Au total, 60 étudiants (20 par pays) inscrits dans des programmes de master en technologie alimentaire seront formés.