Nell'ambito del team ANIA Food and Health, la missione di Laura Marley è quella di avviare e gestire progetti di ricerca e sviluppo alimentare europei e francesi in collaborazione e di diffonderne i risultati. Questi progetti coinvolgono l'industria, i ricercatori e l'istruzione superiore e si concentrano sui settori della nutrizione/salute, della qualità/sicurezza e dello sviluppo sostenibile. Specializzata in ingegneria e politica pubblica europea, ha già lavorato nel settore pubblico in Francia e a Bruxelles, su temi riguardanti la politica agricola comune, nonché presso la Direzione Generale della Salute della Commissione Europea. All'interno di ANIA, è anche responsabile della pratica degli Affari Pubblici Europei dall'inizio del 2015 in collaborazione con Alexis Degouy, Direttore degli Affari Pubblici di ANIA.