A l’université de Wageningen, des recherches allant de la recherche fondamentale à la recherche appliquée sont conduits dans le domaine de l’alimentation-santé et l’environnement sain, par 92 groupes chaire et les neuf instituts de recherche. La qualité scientifique des travaux conduits à l’Université de Wageningen est assurée par ses sept écoles doctorales. L’un des départements de l’Université de Wageningen, est le département des sciences sociales, comportant 17 groupes de disciplines, dont l’économie, la gestion, la sociologie et les sciences environnementales. Les chaires de Marketing et le Comportement des Consommateurs et les Etudes en Gestion participent à l’initiative ESCAPE. Côté formation, l’Université de Wageningen propose 19 programmes de niveau Licence et 28 programmes de niveau Master. En année académique 2012/2013, l’Université a accueilli 7933 étudiants, dont 2016 hors Pays Bas, représentant un total de 106 nationalités différentes. Il y a également eu 1900 étudiants doctorants au sein de l’organisation.